Cu ce ne îndulcim? Ploile abundente au stricat producția la mierea de salcâm

Cantitatea de miere produsă de albine din florile de salcâm este și de trei ori mai mică faţă de anii trecuți.

De vină a fost vremea instabilă, dominată de ploi și temperaturi scăzute, care nu a permis albinelor să culeagă nectarul din florile arborilor. „Anul trecut a fost un an bun, dar anul acesta recolta a fost foarte mică. De exemplu, dacă în alți ani, extrăgeam între 10 și 15 kilograme de miere pe cap de familie de albine, anul acesta s-au scos în medie doar vreo cinci kilograme. Exact când au înflorit salcâmii s-a schimbat și vremea. Au început ploile, care au fost și de durată, iar albinele nu au putut să iasă la cules”, ne-a declarat Adrian Meci, apicultor din Lugoj, care deține peste 200 de stupi.

Speranțe la tei și floarea soarelui

Crescătorii de albine trag speranța că vor compensa cu recoltele de la tei şi floarea soarelui, însă tot vremea le-ar putea strica planurile. „Noi sperăm că vom avea producții mai bune la florile de câmp, tei și floarea soarelui, însă totul depinde de vreme. Am vrea să nu fie probleme la tei şi la floarea soarelui, pentru a înregistra pierderi. Pentru a trece iarna, investiţiile sunt destul de ridicate”, ne-a mai spus Adrian Meci. Producţiile mici au efect imediat şi în privinţa preţului de vânzare a mierii, care ar putea creşte substanţial în perioada viitoare. În prezent, mierea de salcâm se comercializează pe piață cu circa 25 lei kilogramul, cea polifloră cu 20 lei kilogramul, iar cea de tei rămasă din producțiile trecute cu 25 lei kilogramul. Polenul crud se vinde cu 50 de lei kilogramul.