Agricultura ecologică este un sector dinamic în România, care a cunoscut în ultimii ani o evoluție ascendentă și care prinde tot mai mult teren și în Caraș-Severin.
Anual, operatorii și/sau grupurile de operatori care fac agricultură ecologică au obligația să-și înregistreze activitatea la Direcția Județeană Agricolă Caraș-Severin, până la data de 16 mai.
Excepție fac operatorii ori grupurile de operatori care desfășoară activități în domeniile: pregătire sau prelucrare, distribuție/introducere pe piață, depozitare, import, export de produse ecologice sau în conversie, floră spontană, acvacultură, producătorii care intră pentru prima dată în agricultura ecologică, care s-au retras din agricultura ecologică sau care intenționează reînscrierea după o perioadă de 5 ani de la data retragerii certificatului, și care își pot înregistra activitatea până la data de 15 noiembrie, inclusiv.
Documentele necesare pentru înregistrare sunt:
În 2022, la DAJ Caraș-Severin figurau înscriși 350 de operatori. Ca și domenii de activitate, cărășenii s-au orientat cel mai mult spre culturile vegetale și sectorul pomicol.