Șpațiren la Teremia Mare. La pas printr-un sat bănățean

Situată la aproximativ 60 de kilometri de Timișoara, Teremia Mare va putea fi descoperită duminică prin poveștile locului, arhitectura caselor și mâncarea bănățeană. Turul începe la ora 13 și se încheie cu preparate inspirate din bucătăria șvăbească.

Evenimentul are loc duminică, 30 august, și face parte din proiectul „Șpațiren la Teremia Mare”, dedicat istoriei și patrimoniului local din Banat.

Turul începe în parcul din centrul comunei. Participanții vor afla povești despre viticultura din zonă, fabrica de lichior și coniac a lui Kräuter, jaful de pe drumul Teremiei Mici și „dublii proprietari”. Pe traseu vor fi și biserica romano-catolică și monumentul Sfintei Treimi. Arhitectul Casian Avram va vorbi despre casele din Teremia Mare și despre stilurile în care au fost construite, de la Art Nouveau la baroc.

După plimbare urmează masa, în aer liber. Chef David Cioica pregătește mai multe feluri inspirate din bucătăria Banatului și din rețetele de altădată. În meniu se află un preparat din aluat opărit, cu cremă de țușpais de gulie și piept de pui, dar și mușchiuleț de porc cu piure de cartofi și praz copt, alături de sos de mere cu rozmarin și ghimbir.

Evenimentul este organizat de Muzeul Presei „Sever Bocu”, Restaurant Bun și Timișoara pe Bucăți, cu sprijinul Primăriei Teremia Mare. Proiectul continuă demersurile fundației culturale înființate de scriitorul Petre Stoica. Organizatorii vor să ducă proiectul și în alte localități din Banat, printre care Lovrin, Beba și Periam.

• Tweet
• Pin It