O masă uriașă în Timișoara, la Festivalul LA PAS, cu producători și bucătari din toată țara

O masă comună cu produse locale și preparate din mai multe regiuni ale țării va deschide Festivalul LA PAS, care revine la Timișoara în această toamnă. Evenimentul aduce împreună producători, bucătari, artiști și comunitatea locală pentru întâlniri despre felul în care producem, alegem și consumăm hrana.

Festivalul, organizat de Asociația CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare, ajunge anul acesta la cea de-a șasea ediție și va avea loc între 9 și 11 octombrie, în grădina Institutului Francez din România la Timișoara.

„Există puține lucruri care ne aduc împreună la fel de firesc precum hrana. În jurul mesei se întâlnesc oameni, comunități, culturi și generații. Viitorul hranei nu se construiește individual, ci împreună.”, spune Mihaela Vețan, președinta Asociației CRIES.

Masa comună va reuni producători, consumatori, elevi, profesori, bucătari, cercetători și reprezentanți ai instituțiilor publice, care vor putea descoperi inițiative din zona producției locale, a agriculturii sustenabile și a lanțurilor alimentare scurte. Pe lângă întâlnirile dedicate hranei și producătorilor locali, Festivalul LA PAS va include expoziții, intervenții artistice, activități pentru copii și familii, discuții și experiențe gastronomice.

Accesul publicului este gratuit.

Festivalul LA PAS/Slowing Down a fost inițiat de Asociația CRIES în 2018 și a făcut parte din programul cultural „Timișoara 2023 – Capitală Europeană a Culturii”. Ediția din acest an contribuie și la promovarea patrimoniului alimentar al Banatului, în contextul pregătirii regiunii pentru statutul de Regiune Gastronomică Europeană.

• Tweet
• Pin It