Nuntă de poveste într-o locație exclusivistă – la Province!

Cum a ajuns un hambar din capătul satului Bencecu de Jos, județul Timiș, una dintre cele mai căutate destinații pentru evenimente

Province nu este doar un restaurant, ci locul unde visele pot deveni realitate! Îmbinarea  perfectă între rustic și modern, o combinație deosebită între natură și eleganță, ce creează o atmosferă unică. Departe de zgomotul orașului, locul are o magie aparte, transmite energia care te încarcă și te provoacă să reflectezi…

Amenajarea este rezultatul creației, a intersecției dintre oamenii cu idei și profesioniștii care le-au pus în practică, într-un spațiu bine ales, cu tot ce se putea mai valoros. Province a devenit un complex pentru evenimente construit în zona deluroasă a comunei Pișchia, situată la doar câțiva kilometri de Timișoara.

Un dialog purtat cu Carmen Caragea, co-fondator Province 1965, adică jumătatea întregului care a pus pe picioare (alături ce cea mai bună prietenă și colegă de facultate) afacerea de o asemenea anvergură, dezvăluie primii pași realizați în transformarea vechilor clădiri:

„Atunci când am ajuns la Primărie oamenii ne-au primit cu deschidere, parcă întreaga comunitate aștepta ca locul să fie scos din anonimat. Sigur, au fost și sceptici, fiindcă oamenii nu sunt toți la fel. Am cumpărat foste grajduri utilizate de CAP-ul satului (fosta Cooperativă Agricolă de Producție din vremuri comuniste). O parte dintre clădiri au fost reabilitate și sunt utilizabile acum ca săli de nuntă. Una este fosta magazie de cereale, iar cealaltă e fostul saivan de oi, acolo unde de fapt se țineau baloții cu fân.

Hambarul este singura clădire nou construită al cărei proiect împrumută liniile unui hambar american, cu uși înalte și bârne la vedere. Este construit din lemn încleiat pentru a evita elementele metalice de îmbinare și, deși pare o construcție ușoară, de vară, are toate utilitățile necesare și poate găzdui evenimente și în anotimpul rece datorită sistemului de încălzire a aerului. Am lucrat cu o arhitectă tânără care a înțeles ce doresc, fiindcă eu am proiectat cumva spațiul pe care îl vedeam în minte, creionându-l pe hârtie, pe caiet cu pătrățele. Nu am cunoștințe în domeniu și nici nu am instalate programe de grafică pe calculator. Arhitecta a preluat ideile și a realizat proiectul. Am crezut foarte mult în proiect, nu aveam banii, care oricum au fost împrumutați. Dacă nu credeam că investiția se poate amortiza în timp, poate că nu m-aș fi înhămat. Partea cea mai grea a fost cu utilitățile, țevi, cabluri, canalizare… la un moment dat, totul era sub pământ, se cheltuiau banii și nu se vedea nimic la suprafață. Dar, încetul cu încetul, lucrurile au prins contur. Pentru mobilier am găsit furnizori din România, vesela am adus-o din Turcia.”

Timp pentru inspirație – în pandemie

 „Pandemia mi-a pus cumva viața pe pauză și mi-a oferit timp să pot gândi proiectul. În 2020 a intrat în funcțiune caietul cu pătrățele, mai ales că la momentul respectiv exista obligativitatea organizării de evenimente în exterior, în aer liber. Așa că, noi în pandemie ne-a apucat de construit. În februarie 2021 am cumpărat grajdurile, iar în 10 octombrie, același an, am avut deja primul eveniment.”

Manager de evenimente, Carmen Caragea este cunoscută în lumea creatorilor de decorațiuni și a iubitorilor de frumos din Timișoara, mai ales prin implicarea sa de-a lungul anilor, în organizarea a numeroase ediții ale târgurilor de nunți, cele care au loc la început de an, la Centrul Regional de Afaceri, dar și la Iulius Mall. „Cum eu organizam evenimente, știam ce își doresc clientele. Toate miresele veneau cu poze de pe internet, cu imagini din locuri atipice, neconvenționale. Și atunci mi-am dat seama că acesta e trendul și că trebuie valorificat.”

Astfel s-a născut „nunta în hambar”. Cererea este foarte mare la Province, pe anul viitor toate zilele de sâmbătă fiind deja rezervate. „Noi funcționăm aproximativ șase luni pe an în sezon, între Paști și Crăciun. Suntem limitați de perioadele de post când nu se organizează nunți. Dar, mai au loc diverse alte evenimente corporate sau aniversări.”

Avalanșă de aprecieri și comentarii pozitive pe internet

„Am știut de la început că vreau să fie altfel. În ceea ce privește meniul, am știut că nu vreau să păcălesc clientul cu tot felul de denumiri sofisticate. Nu avem preparate foarte prețioase, sunt unele cunoscute poate din copilărie. Am vrut să fie invers, de exemplu, o banală pâine cu untură, în realitate să fie prezentată în farfurie, cât mai atrăgător cu putință. A rămas alături de  noi bucătarul cu care ne-am completat cel mai bine și el se ocupă de echipa sa, are grijă de calitate. Sunt foarte mulți oameni din sat cu care lucrăm, și la partea de administrativ, pază, îngrijire și curățenie, de servire. De pildă, în weekendul trecut, la cele trei spații unde pot fi organizate evenimente (în Hambar, Brickstone și Pavilionul verde) am avut aproape 100 de persoane pentru deservire.”

Surprinde plăcut interesul oamenilor pentru spații atipice, pentru nunți în aer liber. „Am avut cupluri din Franța sau din Germania care au făcut nunta la noi. Alții au venit, au văzut locația și le-a plăcut foarte mult, așa este cazul unei organizatoare de evenimente în Dubai, care locuiește în Deva. A preferat să vină pentru nuntă cu toți invitații la noi. Cât despre vârstă, au fost în egală măsură cupluri tinere dar și mature, care nu s-au mai gândit la nuntă în sine. Dar le-a plăcut aici. Unii aleg să facă nunta în interior, alții afară, sub cerul înstelat. Sigur că totul depinde de vreme. Important e că avem un backup pentru orice situație.”

„Province” reprezintă o investiție de peste 3 milioane de euro, iar în ceea ce privește viitorul ei, Carmen Caragea este de acord că totul ține de modă: „sunt trenduri mai scurte sau mai lungi, care durează o perioadă în funcție de cât de tare se uzează moral. În viitor va putea fi la modă un alt spațiu atipic pentru nunți, cine știe? Deocamdată suntem pe vârful valului și totul depinde de cât va mai dura bucla aceasta. Nimic nu e veșnic, de aceea știu că la un moment dat, trebuie să ne reinventăm…”  

 

 

 

• Tweet
• Pin It