Fuziunea de culturi și tradiții ar putea pune Timișul pe harta gastronomiei europene

Timișul are șansa să obțină titlul de Regiune Gastronomică Europeană, distincția care promovează gastronomia locală în context european, datorită fuziunii de culturi care definesc specificul gastronomic al Banatului, spune Simona Neumann, directoarea Asociației pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului Timiș.

Timișul vizează obținerea titlului de Regiune Gastronomică Europeană, iar candidatura județului, explică Simona Neumann, directoarea APDT, se bazează pe diversitatea culinară a Banatului, cu influențele maghiare, sârbești, germane și românești.

„Gastronomia în Banat nu reprezintă neapărat o serie de zece feluri de mâncare. Specificul gastronomiei în Banat e însuși acest amalgam de culturi care există aici, această fuziune a culturilor care s-au adunat în Banat de-a lungul anilor”, a declarat Simona Neumann.

Candidatura Timișului pentru acest titlu urmează să fie evaluată într-un proces de jurizare; criteriile de selecție sunt stabilite de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT). Dacă va obține titlul, Timișul va deveni Regiune Gastronomică Europeană în 2028. În acest context, vor fi organizate evenimente și activități care vor ajuta la promovarea și menținerea acestuia pe termen lung.

„Brandul județului Timiș e un capitol important de care ne vom ocupa la un moment dat pentru că presupune consultări la scară largă”, a mai spus Neumann, precizând că brandingul reflectă nu doar gastronomia, ci și cultura locală și istoria regiunii.

Titlul de Regiune Gastronomică a Europei va fi purtat în 2027 de județul Harghita, conform deciziei oficiale a IGCAT.

• Tweet
• Pin It