FOTO. Boală curată servită pe tavă în mai multe brutării și restaurante din Caraș-Severin!

Mucegai, frigidere și cuptoare murdare, tăvi cu produse puse direct pe jos. Un jeg de nedescris au găsit comisarii de la Protecția Consumatorilor în brutării și restaurante din Caraș-Severin, multe dintre ele aflate în apropierea unităților de învățământ.

Odată cu începerea anului școlar, comisarii de la Protecția Consumatorilor s-au pus în mișcare și au luat la puricat unitățile care comercializează mâncare, în special în apropierea instituțiilor de învățământ. Cele 12 acțiuni de control s-au soldat cu 16 amenzi în valoare totală de 115.000 de lei și 4 avertismente, fiind dispuse următoarele măsuri complementare:

– oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a produselor alimentare cu abateri în valoare de peste 7.500 lei.
– oprirea temporară a prestării serviciilor, până la remedierea deficiențelor, pentru 4 operatori economici:

– QUATRO RAFIMAR S.R.L.
– DONI VOIAJ HOTELS S.R.L.
– RALUCOM IMPEX S.R.L.
– BRUTĂRIA GUSTUL NATURII S.R.L.

– închiderea unității pe o perioadă de până la 6 luni, pentru 3 operatori economici:

-EUROCLASS PLUS S.R.L.
-EUROCLASS S.R.L.
-BRUTĂRIE PATISERIE ANEA S.R.L.

Neregulile constatate de comisarii CJPC Caraș-Severin sunt de-a dreptul revoltătoare! Mucegai, frigidere și cuptoare murdare, tăvi puse direct pe jos, pereți scorojiți.

Redăm mai jos exact concluziile trase de comisari în urma controalelor:

• comercializarea de produse alimentare depreciate, cu modificări organoleptice vizibile, cu consistență moale și colonii de mucegai;
• nerespectarea condițiilor de păstrare/depozitare/comercializare a diverselor materii prime, produse alimentare, inclusiv pâine și produse de panificație;
• lipsa documentelor de aprovizionare și calitate pentru produsele alimentare oferite la comercializare;
• utilizarea unor agregate de frig neigienizate, a unor recipiente neigienizate (cu depuneri de grăsime și arsuri) și a coșurilor de gunoi fără capac și pedală;
• depozitarea veselei direct pe paviment;
• nerespectarea condițiilor de păstrare/depozitare a materiilor prime cărora li s-a schimbat starea termică, fără ca operatorul economic să fie autorizat în acest sens;
• nerespectarea condițiilor declarate și prescrise pentru desfășurarea activității (ex.: lipsa apei calde, neutilizarea substanțelor dezinfectante, spațiu comercial depreciat).

• Tweet
• Pin It