Bogdan Lovin, tânărul bucătar din Banat, ales ambasador al gastronomiei europene
Bogdan Lovin, tânărul chef de 20 de ani din Lugoj, a urcat pe scena europeană a gastronomiei la Gala European Young Chef Award 2025, desfășurată la Barcelona, și a primit titlul de ambasador IGCAT al gastronomiei.
Bogdan a atras atenția juriului prin respectul pentru tradițiile culinare bănățene și modul în care le transformă în preparate moderne. La concurs, Bogdan a gătit ciulama de pui cu ciuperci și mămăligă, atât clasică, cât și reinterpretată, demonstrând că Banatul are ce arăta pe scena gastronomică internațională.
Gala de decernare a premiilor concursului European Young Chef Award 2025 a avut loc joi seară, la Barcelona. Bogdan a devenit, alături de ceilalți finaliști din concurs, ambasador oficial al Institutului Internațional de Gastronomie, Cultură, Artă și Turism în domeniul gastronomiei.
Succesul lui nu ar fi fost posibil fără mentorii săi, chef Florin Kiss și chef Ernest Hajdo, care l-au ghidat pas cu pas înainte și în timpul competiției. Asociația Visit Timiș i-a facilitat participarea la eveniment.
Prin această performanță, Bogdan Lovin devine un exemplu pentru întreaga comunitate culinară din Banat și contribuie la promovarea Banatului ca viitoare Regiune Gastronomică Europeană 2028.
-
Un simplu test îți poate salva viața! Vestmed Reșița lansează campania gratuită pentru hepatitele B și C
Hepatitele virale de tip B și C continuă să fie o provocare majoră pentru sănătatea publică, mai ales în județul Caraș-Severin, unde numărul cazurilor rămâne ridicat. În fața acestei...
Șpaga, boală grea pentru medicii și asistenții din Caraș-Severin, în plină pandemie!
Stenogramele demonstrează că în buzunarele halatelor albe s-au băgat șpăgi chiar și când ofițerii anticorupție erau la ușa centrului de vaccinare! Medicii și asistenții medicali din centrul de vaccinare...
-
